Le
yack
Le
yack (yack) est à l'Himalaya ce que le chameau est
au désert et le renne à la toundra. C'est l'animal
de survie de l'Himalaya. Les yacks sauvages (drung),
autrefois nombreux, se font de plus en plus rares aujourd'hui.
Les hauts plateaux de l'Himalaya, le Changtang principalement,
constituent son principal habitat. Le mâle adulte pèse
en moyenne 600 kg. Un gros spécimen peut peser jusqu'à une
tonne. La femelle du yack est appelée nak ou dri
.


Animal grégaire
Le
yack est un animal robuste et puissant possédant une
longue toison épaisse qui dissimule ses pattes courtes
et le protège contre le froid et les intempéries.
Sa tête est pourvue de longues cornes pointues d'autant
plus dangereuses que le yack se déplace tête
baissée. On dit du yack qu'il est timide, craintif et redoutable à la fois. Son caractère est ombrageux et imprévisible. Pour mieux respirer dans un air raréfié en
oxygène, il possède un coeur et des poumons
très développés et son taux de globules
rouges est supérieur à celui des bovins des
plaines.
Malgré sa
corpulence, le yack est d'une agilité remarquable, même
sur les pentes les plus escarpés. Si la pente devient
trop raide, il peut même monter sur les genoux de ses
membres antérieurs. Le yack n'est pas à l'aise à une
altitude inférieure à 3 000 mètres.
Les
yacks vivent en troupeaux. Des hardes constituées exclusivement
de femelles et de jeunes d'une part, et d'autre part, des
petits groupes de mâles. Les vieux mâles vivent
quant à eux en solitaires. Leur grande taille les
rend moins vulnérables aux prédateurs. Les
mâles rejoignent les hardes de femelles durant la période
de reproduction. Ils s’affrontent fréquemment
lors de violents combats durant cette période. La
gestation dure 9 mois. La femelle donne naissance à un
seul petit dont elle s'occupe pendant près d'un an.
La longévité d’un yack en liberté ne
dépasse pas 25 ans.


Yack domestique
Si
le yack sauvage est de plus en plus rare, le yack domestique
est par contre largement répandu en Himalaya. Les
nomades tibétains vivent essentiellement de l'élevage
du yack. Le yack domestique, moins imposant que le yack sauvage, est
utilisé comme animal de bât. Plus rarement pour
les travaux aux champs, car il n'a pas la réputation
d'être un animal docile.

Pourvu d'un corps
massif et puissant, le yack est indéniablement l'animal
le plus utile aux populations de l'aire tibétaine qui
l'élèvent pour sa chair, sa laine, sa peau, son
lait et sa bouse. Son lait est baratté pour en faire
du beurre et du fromage. Sa laine sert à confectionner
vêtements et couvertures de même que les tentes
sous lesquelles s'abritent les nomades tibétains. Sa
peau est utilisée pour confectionner bottes et sacoches.
Sa bouse sert enfin de combustible.

Animal de bât
Les
yacks font la fierté de leur propriétaire. Chez
les Sherpas, posséder des yacks suscite la considération.
Les Sherpas utilisent leurs yacks surtout comme animal de
bât. Ils conduisent des caravanes de yacks transportant
le matériel des alpinistes et des trekkeurs se rendant
notamment dans la région de l'Everest.
Le yack-pa
marche toujours derrière la dernière bête
de la caravane et encourage ses yacks par des sifflements ou des paroles
qu'il murmure sans cesse.
Si la bête de tête s'arrête, elle reçoit
l'ordre d'avancer sur un ton qui ne laisse pas de doute.
Si elle n'obtempère pas, un petit caillou lancé adroitement
sur son flanc la décidera à poursuivre la marche.
Même si cet animal peut porter de lourdes charges sur
toutes sortes de terrain, mêmes très accidentés,
les Sherpas ne lui en demandent pas trop. La charge habituelle
est normalement inférieure à 100 kilogrammes.
Lorsqu'ils
ne sont pas au travail, les yacks vivent en liberté surveillée
autour des villages dans le haut Himalaya népalais,
ou, sur le haut plateau tibétain, près des campements de nomades. L'été, les yacks broutent une grande partie de la journée dans
les alpages de haute altitude car l'herbe
n'y est jamais très abondante. L'hiver, les yacks couchent
dehors. S'il fait tempête, ils se mettront à l'abri
près de la maison ou d'un muret. L'étable est
réservée aux jeunes veaux et génisses.

Hybride
Plus
docile que le yack, le dzo est
le mâle hybride issu du croisement entre un yack et
une vache ou une nak et un taureau. Le dzo (dzoppio chez
les Sherpas), moins résistant au froid, remplace admirablement
bien le yack aux altitudes inférieures. Le dzo est
utilisé comme animal de bât et pour les travaux
aux champs.

Petit lexique
Yack (yak)
: boss grunniens en latin (boeuf qui grogne)
Nak
: femelle du yack
Dri
(drimo) : femelle du yack en tibétain
Dzo
(dzoppio) : mâle hybride d'un yack et d'une
vache ou d'une nak et d'un taureau
Dzom
(dzomo) : femelle du dzo
Zopiok : dzo en tibétain
Zho
ou zo : traduction anglaise parfois utilisée
pour désigner l'hybride entre le yack et
la vache
Drung
: yack sauvage des hauts plateaux du Changtang
Yack-pa : celui qui s'occupe des yacks

Crédits photo
© Sabine Steinmüller (en haut)
© Franck Charton (en bas)
